Пятница, 07-08-2020
TehSpravka
Меню сайта
Категории раздела
Холодильник [7]
Полезные статьи [0]
Телевизор [2]
Стиральная машина [6]
Кондиционеры [4]
Микроволновая печь [7]
Плита на кухне [2]
Телефоны... [10]
Проигрователи DVD,MP3 [2]
Компьютерная техника [15]
Электроинструменты [0]
Прочее... [1]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Архив записей
Главная » 2010 » Ноябрь » 12 » Мощность микроволновой печи
19.40.27
Мощность микроволновой печи
На свете существует множество загадочных вещей: Бермудский треугольник, Тунгусский метеорит… загадочная надпись «готовить в СВЧ при мощности 30%» в кулинарной книге. Наверняка многие из вас задавались вопросом: а 30 процентов – от при какой мощности на 100 процентах? Если выставлять эти показатели «на глаз», не долго и ошибиться. Будем разбираться, ведь все кулинарные книги и инструкции к приготовлению содержат информацию с совершенно разными единицами.

Для начала определите, какова максимальная мощность вашей СВЧ. Это можно посмотреть, выставляя мощность на дисплее (если она показывается в ваттах) или прочитать в инструкции по применению (если на самом приборе идет указание в процентах). Максимум – ваши сто процентов. Однако не спешите радоваться: если в рецепте указано определенное количество процентов, вряд ли есть смысл просто выставлять на своем приборе такой же. Ведь максимальная мощность у каждой печи разная!

Для того, чтобы было проще сориентироваться, запомните мощности, при которых лучше готовить те или иные блюда или поддерживать их в разных состояниях.
Так, для того, чтобы блюдо оставалось горячим, ему достаточно мощности в 80-150 ватт. А вот на мощности 160-300 ватт лучше всего размораживать продукты (естественно, выставив соответствующую программу, коли таковая имеется в вашей модели) или готовить «нежные» блюда, которые требуют особого отношения. Мощность в 400-500 ватт даст достаточно тепла для быстрой разморозки продуктов. А 560-700 обеспечат медленно приготовление. Для «полноценного» быстро приготовления и разогрева нужна уже более внушительная мощность – 800-900Вт.

Если вы видите на упаковке указание в процентах, переведите их в ватты с учетом максимума вашего прибора и посмотрите, соответствует ли полученная цифра приведенным выше данным. Соответственно, если разница с тем, что желательно, будет велика, необходимо скорректировать показатель.

Помните, что максимальная мощность используется не так уж часто! Погнавшись за быстротой, вы рискуете получить суховатое, безвкусное блюдо. Именно так рождаются мифы о том, что в микроволновке нельзя готовить хорошо. Между тем, для мяса и птицы, как правило, нужно убавить мощность на треть, рыбу, пельмени готовят на «половинной» мощности, то же требуется для жесткой говядины.

Но даже скрупулезно подсчитав все цифры, вы рискуете ошибиться, задав неправильное время. Поэтому не торопитесь сразу выставлять на таймере большой промежуток: для начала достаточно будет и половины того времени, которое указывается как оптимальное. Выждав это время, проверьте готовность блюда. «Шаг» можно делать меньше или больше, все зависит от конкретной ситуации. Таким образом, вы сможете уберечь свое блюдо от излишнего прогрева, а у вас на столе всегда будет отличная вкусная еда.
Также помните, что разная посуда обеспечивает разную скорость прогревания блюда. Имеет значение и порция: маленькие кусочки всегда готовятся быстрее, а для равномерного приготовления блюда желательно, чтобы все части его были примерно равно и не лежали в несколько слоев.

Испортить пищу в микроволновке достаточно сложно, если вы наблюдаете за процессом, всегда готовые прекратить нагрев. Так что у вас есть отличная возможность для экспериментов. Со временем появится понимание, какое блюдо на какой мощности готовить – и времени на кухне придется проводить все меньше и меньше
Категория: Микроволновая печь | Просмотров: 3055 | Добавил: alexvn | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:
Вход на сайт
Поиск
Полезные ссылки.
О г.Комсомольске
Календарь
«  Ноябрь 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Наш опрос
Дайте оценку нашему сайту.


Результат опроса Результаты Все опросы нашего сайта Архив опросов

Всего голосовало: 355
Обсудить опрос на форуме
TehSpravka.at.ua © 2020 Комсомольск на Днепре.